Temperaturas máximas en ascenso.

Lo más destacable del día de ayer fueron sin duda las temperaturas mínimas llegando a -4,7 en Saravillo y se dio a las 9:30 horas permanecimos bajo cero hasta casi las 12:30 horas, mucho sol el resto del día, pero a las 16 horas ya estábamos a 0 grados, la máxima no pasó de los 3 grados, pero donde más frío hizo fue en el Refugio de Pineta donde llegaron a los 12 grados bajo cero.

sele rego (Copiar) Bielsa.

A continuación os pongo los datos actuales  de los distintos pueblos del Valle de Chistau (8:10 horas).

En Gistaín la mínima de esta noche ha sido de 1 grado siendo la actual de 1,3 en San Juan de Plan la mínima ha sido de 0,8 y en estos momentos tienen 1,4 en Plan la mínima de -1,9 y en estos instantes están a -0,9 en Saravillo la mínima de esta noche ha sido de -1,2 la máxima de ayer fue de 3 grados y en estos momentos tenemos 0,6 y el cielo está despejado.

Pocas novedades va a haber en cuanto al tiempo se refiere, seguimos bajo la influencia de un potente anticiclón que sigue imponiéndose sobre la Península Ibérica. Así que para el día de hoy muy parecido al de ayer, jornada con mucho sol sin una nube ni siquiera de adorno tendremos brumas matinales en los sitios habituales. Las temperaturas a primera hora ya hemos visto que han subido con respecto al día de ayer y las máximas también van a subir en el día de hoy y bastante, en el Valle del Ebro las máximas pueden llegar hasta los 13 grados y en zonas altas entre los 6-7 grados. Seguimos con viento flojos.

Para el día de mañana más de lo mismo, sol y suben un poco las mínimas, pero os contaré mañana todos los datos exactos.

Hoy 3 de diciembre es San Francisco Javier, y os pongo un refrán “Pasando San Andrés, tres días después llegó San Javier”.

Para terminar os pongo el mapa de precipitaciones sobre Europa para el día de hoy a las 13:00 horas.

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Membrillo casero.

ARBOL (Copiar)

Su nombre científico es Cydonia Oblonga pertenece a la familia de las Rosaceas. El membrillo es nativo del oeste de Asia, de la zona caucásica, y se viene cultivando desde muy antiguo. Llegó a España a través de Grecia e Italia, donde era muy estimado, de España se exportó a América. Es una fruta típica de otoño y del invierno.

Los membrillos tienen forma ovalada con una piel gruesa y aterciopelada. El color de la piel es amarillo intenso. Es una fruta muy saludable, alimenta y apenas aporta calorías. Es muy aromático y su sabor es agrio áspero.

Propiedades:

El membrillo nos aporta vitaminas A, B1 B2 B3 y C. Destacamos los minerales, sodio, fósforo, selenio, potasio, hierro, calcio y magnesio.

Esta fruta tiene propiedades antivirales, diuréticas, antioxidantes, cicatrizantes, astringentes y antisépticas entre otras. También beneficia al sistema nervioso, abre el apetito, ayuda a mantener la tensión baja, reduce el colesterol y cura la diarrea. También las hojas se pueden recoger y se emplean para elaborar enjuagues y cataplasmas para aliviar quemaduras y problemas de garganta.

Y como curiosidad os cuento que en Grecia, los membrillos estaban consagrados a Afrodita, la diosa del amor. El membrillo era símbolo de amor y fecundidad, y los recién casados debían comer uno antes de entrar en la habitación nupcial.

Una de las cosas que más me fascina de la entrada del otoño es la diversidad en cuanto a recetas y conservas que podemos elaborar para el resto del año. Una de ellas, que se ha convertido en una costumbre en muchos hogares, es la receta de membrillo, por eso os quiero mostrar mi forma de elaboración de carne de membrillo casero.

Ingredientes:

5 Kg de membrillos.

3,800 Kg de azúcar.

Hay que lavar muy bien los membrillos los secamos con ayuda de una puntilla se cortan en cuatro partes y se limpian sacando el corazón, las pepitas y las partes que estén feas, yo no los pelo. La proporción es 5 kg de membrillos limpios, se ponen en una cazuela grande y alta a continuación se vierte el azúcar los 3,800 kg así se deja unas 24 horas macerando. En este tiempo suelta su propio jugo y luego no hay que remover cuando se esté cociendo. Cuando haya pasado este tiempo se pone a cocer y una vez que empiece a hervir contamos una hora exacta hasta que apaguemos el fuego, no hace falta remover, veremos cómo va cambiando de color se pone de color del caramelo, ya está en su punto. Seguidamente se tritura con la batidora, yo no la paso por el chino, y cuando esté muy fino lo pongo en los moldes. Una receta sencilla y riquísima. Os pongo alguna foto para que veáis como ha quedado.

MEMBRILLO 1 (Copiar)

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Dominio de las altas presiones.

Fin de semana que hemos tenido de todo un poco, en Saravillo tanto sábado como domingo hemos tenido -3 grados, 0 el sábado y -4,2 el domingo de mínima en San Juan de Plan y máximas que el sábado fueron de 8 grados y ayer de 3,6. El sábado nos despertamos con cielos nublados y las temperaturas fueron subiendo rápidamente, sobre las 11:00 horas empezó a llover y a las 15:00 horas a nevar, en la cabecera del Valle se recogieron hasta 10 cm y aquí en Saravillo 5 cm el viento también ha soplado con fuerza en algún momento formándose los “volturnos”.

IMG_9295 (Copiar)Saravillo, el sábado por la noche.

A continuación os pongo los datos actuales  de los distintos pueblos del Valle de Chistau (8:20 horas).

En Gistaín la mínima de esta noche ha sido de -3,1 siendo la actual de -3 en San Juan de Plan la mínima ha sido de -2,5 y en estos momentos tienen 3,4 positivos, en Saravillo la mínima de esta noche ha sido de -4,4 la máxima de ayer fue de 3,6 y en estos momentos tenemos -4,3 y el cielo está despejado.

Las altas presiones van a seguir dominando, situadas en el Norte y además tenemos aire cálido en altura lo que va a hacer que tengamos pocas nubes y además que suban un poco las temperaturas a partir de mañana martes. Así que para el día de hoy cielos muy despejados alguna nube en las zonas de montaña pero sin precipitación alguna. Las temperaturas sin muchos cambios con respecto a la jornada de ayer en zonas altas continuaremos rondando los 4-5 grados y en el centro de la comunidad estarán alrededor de los 9 grados esto en cuanto a las máximas, ya hemos visto que las temperaturas mínimas esta noche han sido bastante frías, AEMET esta madrugada pasada tenía aviso amarillo en el Pirineo Oscense por helada bastante fuertes de entre -4 y -6 grados. Para el día de hoy el viento será del norte pero flojo.

Hoy es 2 de Diciembre y es Santa Bárbara y Santa Bibiana, y os voy a poner un refrán. “Si llueve por Santa Bibiana, llueve tres semanas y si le acompaña su primo San Canuto tres meses juntos “, en este caso no será así, afortunadamente.

eltiempo-presion-lluvia-201312021200 Mapa de presiones sobre España, hoy a las 13:00 horas.