SEMANA DE LA RED EUROPEA DE GEOPARQUES.

El Geoparque de Sobrarbe pertenece a la Red Europea de Geoparques y a la Red Global de Geoparques de la UNESCO desde septiembre de 2006. Está enclavado en el centro de los Pirineos y es el único Geoparque que se localiza en la cordillera pirenaica. Además de la riqueza geológica, incluye un excepcional patrimonio ecológico entre reservas naturales, flora y fauna original.

geoparque

Del 30 de Mayo al 9 Junio del 2014 se celebra la semana de la Red Europea de Geoparques.

Según nos contaba para este blog Anchel Belmonte Ribas, Coordinador Científico del Geoparque de Sobrarbe. “Durante esta semana y la que viene, todos los geoparques europeos celebramos la Semana de la Red Europea de Geoparques. Durante ella se organizan diversas actividades que tienen que ver con la geología y con muchas otras cosas. En el caso de nuestro geoparque empezamos este fin de semana con la presentación de la Guía Geológica del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, que ha realizado el IGME. El domingo, de la mano de Chema Samsó, se hará una de las geo-rutas que vienen en el libro, la del valle de Otal. Además el viernes también se darán los premios del certamen fotográfico, dedicado este año a la herencia de los glaciares en el paisaje de Sobrarbe. El fallo del jurado irá precedido de una pequeña charla mía. El sábado se hará la actividad «Un día en una cueva» a cargo de la ACEC. Guiaremos el recorrido por la cueva de Malapreziata, en Buerba. El viernes siguiente iniciamos un ciclo de charlas llamado «Otras geologías», comenzando por la del otro geoparque aragonés, el del Maestrazgo, y por la geología del Himalaya. Para esta última contaremos con Luis Carcavilla, que acaba de ascender el tercer pico más alto de la Tierra, el Kanchenjunga (8.560 m). El sábado hay una excursión para conocer el románico de los pueblos de la zona de Morillo de Sampietro, estaremos guiados por García-Omedes, una autoridad en la materia. Y el domingo un taller de iniciación a la pintura de paisaje con acuarelas, a cargo de Angélica Muñoz, por los alrededores de Tella. En definitiva, un poco de todo y otra ocasión para ir conociendo mejor nuestro territorio

Os dejo el programa, para que no os perdáis ni una sola actividad.

Y en la WEB del GEOPARQUE contáis con toda la información más detallada.

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V Cursa BTT Bal de Chistau.

¿Eres un apasionado de la BTT? ¿Te gustan las emociones fuertes y los retos?

El próximo día 31 de Mayo se celebrará en el Valle de Chistau un evento cicloturista organizado por el Centro de Iniciativas Turísticas Valle de Chistau (CIT);la V Cursa BTT Bal de Chistau”, que cuenta con tres categorías: chicota, mediana y gran cursa.

alberto bosque (Copiar)

El sábado tenemos una cita llena de emociones en un entorno espectacular que se extiende por la cuenca del río Cinqueta, (afluente del río Cinca), entre altas cumbres de más de 3.000 m; Bachimala, Punta Suelza, Cotiella y Posets (Llardana). Un recorrido espectacular con unas vistas fabulosas de todo el valle, las poblaciones y los principales picos. ¡No te lo puedes perder ¡

La organización ofrece la posibilidad una jornada de “Puertas abiertas al Bal de Chistau” para los acompañantes proponiéndoles tres recorridos guiados por los distintos pueblos del Valle. ¡Una ocasión única que no puedes perderte¡

Según Nacho López (Asociado del CITT) nos comenta que “es una prueba muy peculiar, en la que se puede hacer 90 km por pistas forestales y con mucho desnivel”.  Añade que, nuestro objetivo principal es “que esta ruta BTT se consolide en el Valle de Chistau y sea un referente para el turismo en la provincia y el Pirineo”.

¡Apúntate ¡ Aún quedan plazas. Para mayor información te dejo el FORMULARIO DE CONTACTO.

En el siguiente ENLACE encontraréis toda la información.

Alberto bosque 1 (Copiar)

alberto bosque 2 (Copiar)

HOY COCINAMOS….CABRITO DEL VALLE DE CHISTAU CON AJOS TIERNOS.

La materia fundamental de la carne de cabrito es el agua, cuya proporción se reduce levemente a medida que aumenta la edad del animal. Al igual que el resto de las carnes, engloba una proteína de calidad biológica importante, ya que tiene en su estructura alrededor de un 40% de aminoácidos esenciales. Se trata de una carne magra con menos de 5 gramos de grasa por cada 100 gramos de alimento.

acabado (Copiar)

Contiene proteínas, hierro de fácil absorción y entre los minerales el que más destaca es el zinc, de acción antioxidante.

Aunque la carne de cabrito está disponible durante todo el año, la temporada mejor para consumir este alimento abarca desde mediados de diciembre hasta pasadas las fiestas navideñas.

Ingredientes:

Medio cabrito

Sal

Laurel

Ajos tiernos

Coñac

Robellones

Preparación:

Trocemos el cabrito y lo sazonamos a gusto y ponernos una sartén con aceite, una vez que esta esté bien caliente freímos allí la carne, hasta que esté muy dorada.

Mientras limpiamos los ajos tiernos y los hacemos en una cazuela con sal y un poco de aceite, cuando estén dorados los retiramos del fuego.

En otra sartén salteamos los robellones con sal.

Una vez que el cabrito está en su punto lo agregamos a la cazuela con los ajos tiernos, añadimos una hoja de laurel y medio vaso de coñac, a esto añadimos los robellones. Dejamos en el fuego todo junto un rato, no mucho ya que si no nos quedará el cabrito muy seco, solamente para que se mezclen los ingredientes y coja la carne el sabor de los ajos.

Se sirve y a disfrutar de este manjar.

Como veréis, es una receta muy sencilla, que lo único que requiere es un ejemplar de buena calidad a ser posible criado en granjas naturales alimentados a base de productos de la tierra, evitando en la medida de los posible los piensos.

cabrito fresco (Copiar)

freimos el cabrito (Copiar)

Freimos los ajos tiernos (Copiar)

ajos fritos (Copiar)

mezclamos (Copiar)